참새미식품
   
 
 
작성일 : 12-08-19 09:40
생로병사의 비밀 424회 국민건강 프로젝트-부추-
 글쓴이 : 참새미
조회 : 915  
   http://my.tv.sohu.com/u/vw/29993831 [181]
국민건강 프로젝트

 <건강채소의 재발견 ② 부추, 삼채>




 
 
 
 


알싸한 향과 맛은 물론, 영양소까지 풍부한 부추와 삼채.
 
 7년 전 간암 판정을 받았지만 현재까지 건강을 유지하고 있다는 이홍재씨.
 건강을 위해 그의 식탁에 빼놓지 않고 등장하는 것은 부추였다.

 거의 모든 요리에 삼채를 이용하다는 이숙례씨.
 음식의 맛은 물론 남편의 건강까지 챙길 수 있어 삼채 마니아가 되었다는
 이숙례씨 이야기를 들어본다.

 누구나 알고 있어 그 효능을 잊고 지나쳤던 부추와
 생소하지만 뛰어난 맛과 영양으로 알려지기 시작한 삼채.
 건강채소의 재발견 2편, 부추와 삼채에 대해 <생로병사의 비밀>에서 알아본다.